وصفات جديدة

Guess which Top Chef All Star افتتح للتو مطعمًا جديدًا في Little Italy ...

Guess which Top Chef All Star افتتح للتو مطعمًا جديدًا في Little Italy ...



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في الأسبوع الماضي ، دعا Juniper & Ivy JustLuxe إلى عشاء معاينة الوسائط للحصول على طعم برنامج توب شيف أول ستارز مطعم ريتشارد بلايس الجديد الفائز مع شريكه مايكل روزن ، قبل الافتتاح الرسمي أمس ، 3 مارس. صممه The Johnson Studio ، شركة هندسة معمارية دولية للمطعم حائزة على جوائز ومقرها في أتلانتا ، جورجيا ، استحوذ المطعم على 90 عامًا + - مساحة المستودعات القديمة في ليتل إيطالي. في وسط الشوارع المليئة بمتاجر الديكور المنزلي العتيق ومتاجر الإنقاذ المعماري ، تتناسب Juniper & Ivy مع مزيجها من العناصر الخام والريفية والتقلبات الحديثة.

event_location = ### contact_name = ### contact_phone = ### contact_email = صورة فوتوغرافية: Brandon Nibarger

مباشرة داخل المدخل ، يجلس البار المرتفع أمام المدخل مع أسطح من خشب الجوز الملون والمختوم وأضواء LED مقاس 1 بوصة تتدلى من السقف في عرض درامي للمشروبات الكحولية في المطعم. تكمل أسقف الخشب الأحمر المكشوفة ذات المسننة مع عوارض ودعامات منطقة تناول الطعام التي تتميز بأسطح طاولات مصبوغة بجوز طبيعي ومساحات مرتفعة لأكشاك من الجلد الرمادي وطاولات مطلية باللون الأبيض.

مصدر الصورة: CeCe Canton

سيقدم المطعم قائمة واسعة من النبيذ بالزجاجة والزجاجة وسيقدم أيضًا الكوكتيلات المميزة. يحتوي Cloud 9 ، على سبيل المثال ، على ويسكي الجاودار ومرطبات Peychaud والسكر وسحابة Absinthe. Blais هو أيضًا المدير الإبداعي لشركة DRY Soda Co. ، وهو مشروب غازي تم إنشاؤه ليكون أقل حلاوة ويحتوي على أربعة مكونات فقط ، وهو ما رأيناه بالفعل يلعب دورًا في البار. خلال الحدث ، كان الضيوف قادرين على تجربة كوكتيل بنكهة العرعر على أساس الصودا ، والتي كما تم اختراعها ، تذوق الضوء وأقل سكرية من معظم الكوكتيلات التي تحتوي على الصودا.

مصدر الصورة: CeCe Canton

تصطف الأعمال الفنية الحديثة على الجدران وتتدلى الستائر الممتدة من الأرض إلى السقف بين عدد قليل من الطاولات للحصول على مكان أكثر خصوصية لتناول الطعام. ومع ذلك ، فإن العنصر الأبرز هو مطبخ المعرض المفتوح الذي يضع Blais وفريق الطهي التابع له في مركز الصدارة. توجد أيضًا مقاعد بار علوية تصطف على جانبي المطبخ حتى يتمكن الضيوف حقًا من الاستمتاع بتجربة شخصية عن قرب.

الصورة بإذن من Juniper & Ivy

تم تصميم Juniper & Ivy ليكون نوعًا من "Left Coast Cookery" كما يسمونه ، وهو أسلوب حديث في المطبخ الأمريكي مع مكونات ونكهات سان دييغو المحلية. صاحب مطعم ومؤلف وطاهي وشخصية تلفزيونية ناجحة ، تخرج Blais من معهد Culinary Institute of America وتدرب في The French Laundry و Daniel و Chez Panisse و El Bulli. أكثر ما يشتهر به عمله مع النيتروجين السائل في المطبخ ، يتطلع إلى إنشاء مكان أنيق ، غير رسمي في كاليفورنيا ، وجاد ولكنه مرح.

خلال الحدث ، أخبرنا Blais أنه بمجرد زيارته لسوق المزارعين في Little Italy ، كان يعلم أنه اتخذ خيارًا رائعًا لمطعمه الجديد. قد يلتقطه السكان المحليون هناك يوم السبت يجمعون المنتجات الطازجة والمكونات التي يمكن تقديمها كجزء من وجبة فطور وغداء خاصة يفكر في القيام بها أيام الأحد.

مصدر الصورة: نيكول مونيكو

خلال زيارتنا ، تمكنا من تذوق بعض العناصر من القائمة المتغيرة باستمرار والتي ستعتمد على المنتجات المنسقة محليًا. ومن بين الوجبات الخفيفة ذات الحجم الصغير تمور كوتشيلا مع لحم الضأن المقدد والشيفر والقهوة ؛ سندويشات التاكو كارنيتاس الصغيرة مع صلصة الأعشاب البحرية الصلصة الخضراء ؛ و Carne Cruda Asada نخب مع بيض السمان وجبن cotija و jalapeño. وذكر بليز أن بعض أطباق الأمسية تم إعدادها قبل ساعات فقط من الحدث ، مما يدل على نوع الحرفي الذي يقدمه في مثل هذا الوقت القصير. كل عنصر جربناه كان مالحًا ولديه توازن رائع من النكهات ، لا يمكننا الانتظار لتجربة خيارات العشاء الكاملة.

مصدر الصورة: CeCe Canton

في قائمة عينة ، برزت أيضًا عناصر مثل Prime Strip Loin مع حلقات البصل بورسيني وكاتشب الكيمتشي و Arctic Char مع هريس pumpernickel ، ومباريات Brussel وزبدة باشن فروت البنية. قريبًا ، ستقدم Juniper & Ivy خيارًا من أربعة إلى أربعة (أربعة أطباق صغيرة وأربع وجبات خفيفة) ، وسيكون ذلك اختيار الشيف ، وكل ذلك مقابل 65 دولارًا للشخص أو 96 دولارًا مع أزواج النبيذ

مصدر الصورة: نيكول مونيكو

في الهواء الطلق ، يمكن أن تتسع مساحة الفناء لـ 20 شخصًا و 10 رواد في منطقة الصالة. تحت الأضواء البيضاء المتلألئة ، تم تزيين الأجواء الرومانسية بأسطح من الغرانيت المعاد تدويرها ومصابيح أرضية وأرائك فخمة.

مصدر الصورة: CeCe Canton

من مفهوم القائمة إلى تصميماته المعمارية وديكوره ، يمكنك بالفعل معرفة أن هذا المكان سيتحول بسرعة إلى مكان مفضل في سان دييغو. لحسن الحظ ، يقع المطعم بالقرب من مكاتب JustLuxe ، مما يعني أن Blais وفريقه سيشاهدوننا على الأرجح هناك بانتظام. مرحبًا بكم في الحي جونيبر وآيفي.

مصدر الصورة: Courtney Driver صورة فوتوغرافية: CeCe CantonPhoto Credit: Nicolle Monico


جلين بورنيل في هارفي نيكولز: أشهر طهاة في برمنغهام يتحدث عبر متجر Mailbox

تنبيه مثير عن أخبار التسوق والطعام حول برمنغهام والطاهي الأكثر شهرة!

لقد كنا ننتظر بصبر الحصول على تفاصيل حول أكبر هارفي نيكولز في Mailbox والآن يمكننا الكشف عن أن المتجر الفاخر يجري محادثات مع الشيف الحاصل على نجمة برومي ميشلان جلين بورنيل حول مطعم جديد باسمه.

قال هارفي نيكولز لـ WowBrum: "يسعدنا أن نؤكد أننا نجري مناقشات مع الشيف الشهير ومالك مطعم Purnell & aposs الحائز على نجمة ميشلان ، جلين بورنيل ، فيما يتعلق بمتجرنا الجديد في برمنغهام ونتطلع إلى الكشف عن خططنا المثيرة قريبًا."

المتجر الرئيسي الذي يخضع لعملية تحول كبيرة وسيتضاعف حجمه إلى 45000 قدم مربع ، من المقرر الآن افتتاحه في يوليو.

ولد جلين بورنيل ، الذي احتفل للتو بعيد ميلاده الأربعين ، ونشأ في Chelmsley Wood وكانت تجربته الأولى في المطبخ هي طهي الفاصوليا المطبوخة مع مسحوق الكاري لأخيه وأخته.

تدرب في فندق Metropole في NEC بعد ترك المدرسة ولكن تم رصده من قبل Andreas Antona ، رئيس الطهاة في مطعم Simpson & aposs الحائز على نجمة ميشلان ، وانتقل إلى هناك قبل الانضمام إلى كلود بوسي في Hibiscus في لودلو.

في عام 2005 أصبح رئيس الطهاة في Jessica & aposs في Edgbaston ، والتي سرعان ما حصلت على نجمة ميشلان ، ثم افتتح مطعم Purnell & aposs الخاص في وسط المدينة ، والذي حصل أيضًا على نجمة.

عرض المعرض

جلين بورنيل في هارفي نيكولز: أشهر طهاة في برمنغهام يتحدث عبر متجر Mailbox

تنبيه مثير عن أخبار التسوق والطعام حول برمنغهام والطاهي الأكثر شهرة!

لقد كنا ننتظر بصبر الحصول على تفاصيل حول أكبر هارفي نيكولز في Mailbox والآن يمكننا الكشف عن أن المتجر الفاخر يجري محادثات مع الشيف الحاصل على نجمة برومي ميشلان جلين بورنيل حول مطعم جديد باسمه.

قال هارفي نيكولز لـ WowBrum: "يسعدنا أن نؤكد أننا نجري مناقشات مع الشيف الشهير ومالك مطعم Purnell & aposs الحائز على نجمة ميشلان ، جلين بورنيل ، فيما يتعلق بمتجرنا الجديد في برمنغهام ونتطلع إلى الكشف عن خططنا المثيرة قريبًا."

المتجر الرئيسي الذي يخضع لعملية تحول كبيرة وسيتضاعف حجمه إلى 45000 قدم مربع ، من المقرر الآن افتتاحه في يوليو.

ولد جلين بورنيل ، الذي احتفل للتو بعيد ميلاده الأربعين ، ونشأ في Chelmsley Wood وكانت تجربته الأولى في المطبخ هي طهي الفاصوليا المطبوخة مع مسحوق الكاري لأخيه وأخته.

تدرب في فندق Metropole في NEC بعد ترك المدرسة ولكن تم رصده من قبل Andreas Antona ، رئيس الطهاة في مطعم Simpson & aposs الحائز على نجمة ميشلان ، وانتقل إلى هناك قبل الانضمام إلى كلود بوسي في Hibiscus في لودلو.

في عام 2005 أصبح رئيس الطهاة في Jessica & aposs في Edgbaston ، والتي سرعان ما حصلت على نجمة ميشلان ، ثم افتتح مطعم Purnell & aposs الخاص في وسط المدينة ، والذي حصل أيضًا على نجمة.

عرض المعرض

جلين بورنيل في هارفي نيكولز: أشهر طهاة في برمنغهام يتحدث عبر متجر Mailbox

تنبيه مثير عن أخبار التسوق والطعام حول برمنغهام والطاهي الأكثر شهرة!

لقد كنا ننتظر بصبر تفاصيل عن مطعم Harvey Nichols الأكبر الجديد في Mailbox والآن يمكننا الكشف عن أن المتجر الفاخر يجري محادثات مع رئيس الطهاة الحاصل على نجمة Brummie Michelin Glyn Purnell حول مطعم جديد باسمه.

قال هارفي نيكولز لـ WowBrum: "يسعدنا أن نؤكد أننا نجري مناقشات مع الشيف الشهير ومالك مطعم Purnell & aposs الحائز على نجمة ميشلان ، جلين بورنيل ، فيما يتعلق بمتجرنا الجديد في برمنغهام ونتطلع إلى الكشف عن خططنا المثيرة قريبًا."

المتجر الرئيسي الذي يخضع لعملية تحول كبيرة وسيتضاعف حجمه إلى 45000 قدم مربع ، من المقرر الآن افتتاحه في يوليو.

ولد جلين بورنيل ، الذي احتفل للتو بعيد ميلاده الأربعين ، ونشأ في Chelmsley Wood وكانت تجربته الأولى في المطبخ هي طهي الفاصوليا المطبوخة مع مسحوق الكاري لأخيه وأخته.

تدرب في فندق Metropole في NEC بعد ترك المدرسة ولكن تم رصده من قبل Andreas Antona ، رئيس الطهاة في مطعم Simpson & aposs الحائز على نجمة ميشلان ، وانتقل إلى هناك قبل الانضمام إلى كلود بوسي في Hibiscus في لودلو.

في عام 2005 أصبح رئيس الطهاة في Jessica & aposs في Edgbaston ، والتي سرعان ما حصلت على نجمة ميشلان ، ثم افتتح مطعم Purnell & aposs الخاص في وسط المدينة ، والذي حصل أيضًا على نجمة.

عرض المعرض

جلين بورنيل في هارفي نيكولز: أشهر طهاة في برمنغهام يتحدث عبر متجر Mailbox

تنبيه مثير عن أخبار التسوق والطعام حول برمنغهام والطاهي الأكثر شهرة!

لقد كنا ننتظر بصبر تفاصيل عن مطعم Harvey Nichols الأكبر الجديد في Mailbox والآن يمكننا الكشف عن أن المتجر الفاخر يجري محادثات مع رئيس الطهاة الحاصل على نجمة Brummie Michelin Glyn Purnell حول مطعم جديد باسمه.

قال هارفي نيكولز لـ WowBrum: "يسعدنا أن نؤكد أننا نجري مناقشات مع الشيف الشهير ومالك مطعم Purnell & aposs الحائز على نجمة ميشلان ، جلين بورنيل ، فيما يتعلق بمتجرنا الجديد في برمنغهام ونتطلع إلى الكشف عن خططنا المثيرة قريبًا."

المتجر الرئيسي الذي يخضع لعملية تحول كبيرة وسيتضاعف حجمه إلى 45000 قدم مربع ، من المقرر الآن افتتاحه في يوليو.

ولد جلين بورنيل ، الذي احتفل للتو بعيد ميلاده الأربعين ، ونشأ في Chelmsley Wood وكانت تجربته الأولى في المطبخ هي طهي الفاصوليا المطبوخة مع مسحوق الكاري لأخيه وأخته.

تدرب في فندق Metropole في NEC بعد ترك المدرسة ولكن تم رصده من قبل Andreas Antona ، رئيس الطهاة في مطعم Simpson & aposs الحائز على نجمة ميشلان ، وانتقل إلى هناك قبل الانضمام إلى كلود بوسي في Hibiscus في لودلو.

في عام 2005 أصبح رئيس الطهاة في Jessica & aposs في Edgbaston ، والتي سرعان ما حصلت على نجمة ميشلان ، ثم افتتح مطعم Purnell & aposs الخاص في وسط المدينة ، والذي حصل أيضًا على نجمة.

عرض المعرض

جلين بورنيل في هارفي نيكولز: أشهر طهاة في برمنغهام يتحدث عبر متجر Mailbox

تنبيه مثير عن أخبار التسوق والطعام حول برمنغهام والطاهي الأكثر شهرة!

لقد كنا ننتظر بصبر الحصول على تفاصيل حول أكبر هارفي نيكولز في Mailbox والآن يمكننا الكشف عن أن المتجر الفاخر يجري محادثات مع الشيف الحاصل على نجمة برومي ميشلان جلين بورنيل حول مطعم جديد باسمه.

قال هارفي نيكولز لـ WowBrum: "يسعدنا أن نؤكد أننا نجري مناقشات مع الشيف الشهير ومالك مطعم Purnell & aposs الحائز على نجمة ميشلان ، جلين بورنيل ، فيما يتعلق بمتجرنا الجديد في برمنغهام ونتطلع إلى الكشف عن خططنا المثيرة قريبًا."

المتجر الرئيسي الذي يخضع لعملية تحول كبيرة وسيتضاعف حجمه إلى 45000 قدم مربع ، من المقرر الآن افتتاحه في يوليو.

ولد جلين بورنيل ، الذي احتفل للتو بعيد ميلاده الأربعين ، ونشأ في Chelmsley Wood وكانت تجربته الأولى في المطبخ هي طهي الفاصوليا المطبوخة مع مسحوق الكاري لأخيه وأخته.

تدرب في فندق Metropole في NEC بعد ترك المدرسة ولكن تم رصده من قبل Andreas Antona ، رئيس الطهاة في مطعم Simpson & aposs الحائز على نجمة ميشلان ، وانتقل إلى هناك قبل الانضمام إلى كلود بوسي في Hibiscus في لودلو.

في عام 2005 أصبح رئيس الطهاة في Jessica & aposs في Edgbaston ، والتي سرعان ما حصلت على نجمة ميشلان ، ثم افتتح مطعم Purnell & aposs الخاص في وسط المدينة ، والذي حصل أيضًا على نجمة.

عرض المعرض

جلين بورنيل في هارفي نيكولز: أشهر طهاة في برمنغهام يتحدث عبر متجر Mailbox

تنبيه مثير عن أخبار التسوق والطعام حول برمنغهام والطاهي الأكثر شهرة!

لقد كنا ننتظر بصبر تفاصيل عن مطعم Harvey Nichols الأكبر الجديد في Mailbox والآن يمكننا الكشف عن أن المتجر الفاخر يجري محادثات مع رئيس الطهاة الحاصل على نجمة Brummie Michelin Glyn Purnell حول مطعم جديد باسمه.

قال هارفي نيكولز لـ WowBrum: "يسعدنا أن نؤكد أننا نجري مناقشات مع الشيف الشهير ومالك مطعم Purnell & aposs الحائز على نجمة ميشلان ، جلين بورنيل ، فيما يتعلق بمتجرنا الجديد في برمنغهام ونتطلع إلى الكشف عن خططنا المثيرة قريبًا."

المتجر الرئيسي الذي يخضع لعملية تحول كبيرة وسيتضاعف حجمه إلى 45000 قدم مربع ، من المقرر الآن افتتاحه في يوليو.

ولد جلين بورنيل ، الذي احتفل للتو بعيد ميلاده الأربعين ، ونشأ في Chelmsley Wood وكانت تجربته الأولى في المطبخ هي طهي الفاصوليا المطبوخة مع مسحوق الكاري لأخيه وأخته.

تدرب في فندق Metropole في NEC بعد ترك المدرسة ولكن تم رصده من قبل Andreas Antona ، رئيس الطهاة في مطعم Simpson & aposs الحائز على نجمة ميشلان ، وانتقل إلى هناك قبل الانضمام إلى كلود بوسي في Hibiscus في لودلو.

في عام 2005 أصبح رئيس الطهاة في Jessica & aposs في Edgbaston ، والتي سرعان ما حصلت على نجمة ميشلان ، ثم افتتح مطعم Purnell & aposs الخاص في وسط المدينة ، والذي حصل أيضًا على نجمة.

عرض المعرض

جلين بورنيل في هارفي نيكولز: أشهر طهاة في برمنغهام يتحدث عبر متجر Mailbox

تنبيه مثير عن أخبار التسوق والطعام حول برمنغهام والطاهي الأكثر شهرة!

لقد كنا ننتظر بصبر الحصول على تفاصيل حول أكبر هارفي نيكولز في Mailbox والآن يمكننا الكشف عن أن المتجر الفاخر يجري محادثات مع الشيف الحاصل على نجمة برومي ميشلان جلين بورنيل حول مطعم جديد باسمه.

قال هارفي نيكولز لـ WowBrum: "يسعدنا أن نؤكد أننا نجري مناقشات مع الشيف الشهير ومالك مطعم Purnell & aposs الحائز على نجمة ميشلان ، جلين بورنيل ، فيما يتعلق بمتجرنا الجديد في برمنغهام ونتطلع إلى الكشف عن خططنا المثيرة قريبًا."

المتجر الرئيسي الذي يخضع لعملية تحول كبيرة وسيتضاعف حجمه إلى 45000 قدم مربع ، من المقرر الآن افتتاحه في يوليو.

ولد جلين بورنيل ، الذي احتفل للتو بعيد ميلاده الأربعين ، ونشأ في Chelmsley Wood وكانت تجربته الأولى في المطبخ هي طهي الفاصوليا المطبوخة مع مسحوق الكاري لأخيه وأخته.

تدرب في فندق Metropole في NEC بعد ترك المدرسة ولكن تم رصده من قبل Andreas Antona ، رئيس الطهاة في مطعم Simpson & aposs الحائز على نجمة ميشلان ، وانتقل إلى هناك قبل الانضمام إلى كلود بوسي في Hibiscus في لودلو.

في عام 2005 أصبح رئيس الطهاة في Jessica & aposs في Edgbaston ، والتي سرعان ما حصلت على نجمة ميشلان ، ثم افتتح مطعم Purnell & aposs الخاص في وسط المدينة ، والذي حصل أيضًا على نجمة.

عرض المعرض

جلين بورنيل في هارفي نيكولز: أشهر طهاة في برمنغهام يتحدث عبر متجر Mailbox

تنبيه مثير عن أخبار التسوق والطعام حول برمنغهام والطاهي الأكثر شهرة!

لقد كنا ننتظر بصبر تفاصيل عن مطعم Harvey Nichols الأكبر الجديد في Mailbox والآن يمكننا الكشف عن أن المتجر الفاخر يجري محادثات مع رئيس الطهاة الحاصل على نجمة Brummie Michelin Glyn Purnell حول مطعم جديد باسمه.

قال هارفي نيكولز لـ WowBrum: "يسعدنا أن نؤكد أننا نجري مناقشات مع الشيف الشهير ومالك مطعم Purnell & aposs الحائز على نجمة ميشلان ، جلين بورنيل ، فيما يتعلق بمتجرنا الجديد في برمنغهام ونتطلع إلى الكشف عن خططنا المثيرة قريبًا."

المتجر الرئيسي الذي يخضع لعملية تحول كبيرة وسيتضاعف حجمه إلى 45000 قدم مربع ، من المقرر الآن افتتاحه في يوليو.

ولد جلين بورنيل ، الذي احتفل للتو بعيد ميلاده الأربعين ، ونشأ في Chelmsley Wood وكانت تجربته الأولى في المطبخ هي طهي الفاصوليا المطبوخة مع مسحوق الكاري لأخيه وأخته.

تدرب في فندق Metropole في NEC بعد ترك المدرسة ولكن تم رصده من قبل Andreas Antona ، رئيس الطهاة في مطعم Simpson & aposs الحائز على نجمة ميشلان ، وانتقل إلى هناك قبل الانضمام إلى كلود بوسي في Hibiscus في لودلو.

في عام 2005 أصبح رئيس الطهاة في Jessica & aposs في Edgbaston ، والتي سرعان ما حصلت على نجمة ميشلان ، ثم افتتح مطعم Purnell & aposs الخاص في وسط المدينة ، والذي حصل أيضًا على نجمة.

عرض المعرض

جلين بورنيل في هارفي نيكولز: أشهر طهاة في برمنغهام يتحدث عبر متجر Mailbox

تنبيه مثير عن أخبار التسوق والطعام حول برمنغهام والطاهي الأكثر شهرة!

لقد كنا ننتظر بصبر تفاصيل عن مطعم Harvey Nichols الأكبر الجديد في Mailbox والآن يمكننا الكشف عن أن المتجر الفاخر يجري محادثات مع رئيس الطهاة الحاصل على نجمة Brummie Michelin Glyn Purnell حول مطعم جديد باسمه.

قال هارفي نيكولز لـ WowBrum: "يسعدنا أن نؤكد أننا نجري مناقشات مع الشيف الشهير ومالك مطعم Purnell & aposs الحائز على نجمة ميشلان ، جلين بورنيل ، فيما يتعلق بمتجرنا الجديد في برمنغهام ونتطلع إلى الكشف عن خططنا المثيرة قريبًا."

المتجر الرئيسي الذي يخضع لعملية تحول كبيرة وسيتضاعف حجمه إلى 45000 قدم مربع ، من المقرر الآن افتتاحه في يوليو.

ولد جلين بورنيل ، الذي احتفل للتو بعيد ميلاده الأربعين ، ونشأ في Chelmsley Wood وكانت تجربته الأولى في المطبخ هي طهي الفاصوليا المطبوخة مع مسحوق الكاري لأخيه وأخته.

تدرب في فندق Metropole في NEC بعد ترك المدرسة ولكن تم رصده من قبل Andreas Antona ، رئيس الطهاة في مطعم Simpson & aposs الحائز على نجمة ميشلان ، وانتقل إلى هناك قبل الانضمام إلى كلود بوسي في Hibiscus في لودلو.

في عام 2005 أصبح رئيس الطهاة في Jessica & aposs في Edgbaston ، والتي سرعان ما حصلت على نجمة ميشلان ، ثم افتتح مطعم Purnell & aposs الخاص في وسط المدينة ، والذي حصل أيضًا على نجمة.

عرض المعرض

جلين بورنيل في هارفي نيكولز: أشهر طهاة في برمنغهام يتحدث عبر متجر Mailbox

تنبيه مثير عن أخبار التسوق والطعام حول برمنغهام والطاهي الأكثر شهرة!

لقد كنا ننتظر بصبر تفاصيل حول أكبر هارفي نيكولز في Mailbox والآن يمكننا الكشف عن أن المتجر الفاخر يجري محادثات مع رئيس الطهاة الحاصل على نجمة برومي ميشلان جلين بورنيل حول مطعم جديد باسمه.

قال هارفي نيكولز لـ WowBrum: "يسعدنا أن نؤكد أننا نجري مناقشات مع الشيف الشهير ومالك مطعم Purnell & aposs الحائز على نجمة ميشلان ، جلين بورنيل ، فيما يتعلق بمتجرنا الجديد في برمنغهام ونتطلع إلى الكشف عن خططنا المثيرة قريبًا."

المتجر الرئيسي الذي يخضع لعملية تحول كبيرة وسيتضاعف حجمه إلى 45000 قدم مربع ، من المقرر الآن افتتاحه في يوليو.

ولد جلين بورنيل ، الذي احتفل للتو بعيد ميلاده الأربعين ، ونشأ في Chelmsley Wood وكانت تجربته الأولى في المطبخ هي طهي الفاصوليا المطبوخة مع مسحوق الكاري لأخيه وأخته.

تدرب في فندق Metropole في NEC بعد ترك المدرسة ولكن تم رصده من قبل Andreas Antona ، رئيس الطهاة في مطعم Simpson & aposs الحائز على نجمة ميشلان ، وانتقل إلى هناك قبل الانضمام إلى كلود بوسي في Hibiscus في لودلو.

في عام 2005 أصبح رئيس الطهاة في Jessica & aposs في Edgbaston ، والتي سرعان ما حصلت على نجمة ميشلان ، ثم افتتح مطعم Purnell & aposs الخاص في وسط المدينة ، والذي حصل أيضًا على نجمة.

عرض المعرض


شاهد الفيديو: Dessert Taste Test. Top Chef: All-Stars. (أغسطس 2022).