وصفات جديدة

مربى الفاوانيا الفاوانيا

مربى الفاوانيا الفاوانيا

تُشترى زهور الفاونيا من السوق أو تُقطف من الحديقة ، وتُغسل تحت تيار من الماء البارد ، ثم تُترك لتجف في إبريق.

يتم كسر البتلات بعناية أو قطعها بالمقص ، ستلاحظ في وقت ما على يديك أن الشعور بالحلاوة واللزوجة ، إنها علامة على أن الفاونيا مفيدة للحلاوة.

ضعي البتلات في وعاء ورشي ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم وعصير الليمون ، ثم دلكي البتلات برفق حتى تنعم وتبقى وردية (سأحاول في المرة القادمة استخدام الفاونيا الحمراء!).

ثم يوضع في البرد ، ويغطى بورق ، حتى يغلي شراب السكر.

يُغلى السكر والماء على نار عالية تقريبًا. 60 دقيقة ، حتى يتم الحصول على شراب القوام المطلوب ، حوالي نصف السائل الأولي.

ثم تضاف البتلات ، وتخلط وتترك على نار خفيفة تقريبا. 15 دقيقة. أوقفوا النار واتركوا لترتاحوا الحلاوة التي حصلت عليها تقريبا. 15 دقيقة.

يتم وضع المربى الناتج في مرطبانات معقمة ، ويفضل أن تكون أصغر ؛) ، (للهدايا الشخصية المستقبلية!) ، أغلق بإحكام (أوصي بمسح الأغطية من الداخل بضمادة معقمة مبللة بالكحول ، أو البراندي / الفودكا إذا كنت في متناول اليد أكثر !). توضع البرطمانات في طبق مبطّن بقطعة قماش المطبخ ، ثم تُلفّ جيداً (وهذا يعني التخمير الدافئ ، لأن بعض المبتدئين في التعليب سألوني: د!).

في اليوم التالي يتم وضع علامة عليها ، وطرحها على النحو التالي: D ثم يتم تسليمها أو تخزينها في المخزن.

حظا سعيدا ونتمنى لك التوفيق!


مربى الفاوانيا

إذا كنت تحب مربى الورد ، فستأسرك بالتأكيد بتلات الفاوانيا. مربى الفاوانيا ذو الرائحة العطرية والحلوة والمكرر هو حلوى رائعة ومميزة ستثير إعجاب ضيوفك.

إنه موسم الفاوانيا الخاص بهم ، لذلك لا يزال بإمكانك العثور على الزهور من أجل حلاوة عطرة ومخملية. وإذا كنت ترغب في تجربة شيء آخر ، يمكنك أيضًا الاستعداد مربى زهرة الليلك.

اغسل الفاونيا تحت تيار من الماء البارد ، ثم اتركها تجف. اكسر البتلات وتأكد من نظافتها.

اعصر 4 حبات من الليمون واسكبها فوق بتلات الفاوانيا. يساعد ذلك في الحفاظ على لون البتلات دون أن يتأكسد أو يذبل. اترك بتلات عصير الليمون في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

اغلي الماء مع السكر وعصير الليمون الآخر. يُغلى المزيج حتى ينخفض ​​بمقدار النصف ، بعد أن يذوب السكر. تُضاف بتلات الفاوانيا وتُطهى لمدة 10-15 دقيقة أخرى أو حتى تنضج.

أطفئي النار واتركي المربى يبرد ثم اسكبيه في برطمانات. أغلق البرطمانات وقم بتعقيمها إذا كنت تريد إبقاء الفاوانيا مزدحمة خلال الشتاء.

عليك ان تراه ايضا


أصناف الفاونيا

هناك العديد من أنواع وأصناف الفاونيا. هناك أنواع مختلفة من الفاونيا صغيرة أو متوسطة أو شجيرة ، بأزهار معطرة ، بسيطة أو مخفوقة ، تغطي مجموعة واسعة من الألوان والظلال من الأبيض والأحمر والأرجواني والوردي والأصفر وحتى الأرجواني.

هناك أيضًا أنواع مختلفة من الفاونيا ذات الزهور ذات اللونين. بغض النظر عن نوع الزهرة ، يمكن ملاحظة الفاوانيا في أي حديقة.

أيضًا ، تبدو زهور الفاوانيا جميلة وفي مزهرية ، مثل أزهار القطف ، تبتهج بعطرها وجمالها لفترة طويلة جدًا ، إذا حرصنا على تغيير الماء مرة واحدة على الأكثر كل يومين ووضع قطرتين أو ثلاث قطرات من العسل عليها .

باقة من الفاونيا في مزهرية

تعتبر الفاونيا من النباتات المعمرة ، وهي من أشهر زهور مايو. زهور الفاونيا في الحديقة طويلة وقوية ، وذات ألوان جميلة وعطرة. فيما يلي بعض الأنواع الأكثر شيوعًا من الفاونيا:

  • الفاوانيا الرومانية إنه نبات يحميها القانون. تحتوي الزهرة الحمراء على بتلات أقل من نبات الفاوانيا في الحديقة. نلتقي بها في حديقة كومانا الوطنية ، في الغابات العادية أو على أطرافها ، في دوبروجيا ومونتينيا وجنوب مولدوفا.
  • Paeonia humilis إنه نوع من الفاوانيا له أوراق لامعة ، تزهر في الربيع ، الزهور كبيرة ، حمراء أو صفراء.
  • بايونيا لاكتيفلوريمكن أن يصل ارتفاعها إلى 90-100 سم. الشجيرة متفرعة من الأعلى ، والأوراق خضراء داكنة والأزهار لها رائحة خاصة.

كيف يمكنك صنع مربى الفاوانيا من أربعة مكونات

إنه موسم الفاوانيا! استفد من هذه الفترة لتحضير أفضل مربى الفاوانيا. إذا كنت تحب الورود ، فستعجبك بالتأكيد هذه الوردة أيضًا.

مكونات مربى الفاوانيا:

طريقة تحضير مربى الفاوانيا:

اغسل بتلات الفاوانيا واتركها تجف. نضيف عصير أربع حبات ليمون فوقهم ونخلطهم جيداً ونعجنهم جيداً. يساعد العصير في الحفاظ على لون البتلات ويمنع الأكسدة. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.

في هذه الأثناء ، يُضاف الماء والسكر إلى القدر ويُغلى المزيج مع التحريك باستمرار حتى يذوب. دع كل شيء يغلي حتى ينخفض ​​إلى ربع الكمية الأولية. يُضاف فوق هذا العصير المعصور من باقي الليمون وبتلات الفاوانيا ، جنبًا إلى جنب مع العصير من الوعاء.

اخلطي كل شيء جيدًا واتركي كل شيء يغلي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج البتلات. أضف المربى الساخن لتنظيف البرطمانات التي يمكن غلقها. املأ البرطمانات بالتدريج حتى لا تنكسر.

أغلق الغطاء بإحكام واقلب البرطمانات رأسًا على عقب. دعهم يجلسون في هذا الوضع حتى يبردوا تمامًا لدرجة حرارة الغرفة. وبهذه الطريقة يتم إفراغ البرطمانات دون الحاجة إلى وضعها في الفرن أو غليها.

يمكن تقديم مربى الفاوانيا مع الفطائر أو في العديد من وصفات الكعك ، أو يمكن تناوله على الإفطار ، على شريحة من الخبز المحمص ، مع القليل من الزبدة.

إضافات: إذا اخترت أن تغلي شراب السكر بشكل أقل ، وفي النهاية توتر بتلات الفاوانيا ، ستحصل على شراب الفاوانيا الرائع ، الملون باللون الوردي الباهت (إذا كنت تستخدم الفاونيا العقيق ، فسيكون اللون أكثر كثافة ولطيفا )


مربى الهندباء & # 8211 مربى من الدرجة 10 لم يخطر ببالك مطلقًا

الوصفة: 1 كجم من زهور الهندباء توضع في 0.5 لتر من الماء الساخن وتغلي. اتركيه على نار خفيفة لمدة دقيقتين. ثم أطفئ اللهب ، واترك الوعاء مغطى لمدة 20 دقيقة ، وقم بتصفية السائل بالضغط على الأزهار قدر الإمكان. يخلط الخليط مع 1 كجم من السكر ويغلى مرة أخرى لمدة 5 دقائق.

أضيفي 5 حبات ليمون صغيرة مفرومة ناعماً ومقشرة واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار. يُرفع عن النار ، يُترك لمدة 30 دقيقة في وعاء مغطى ، ثم يُضاف 250-300 مل من الماء العادي ويُغلى لمدة دقيقة أخرى.

طريقة الإستعمال: تناول 30 دقيقة قبل وجبات الطعام ، الأطفال حتى 3 سنوات و # 8211 1/2 ملعقة صغيرة مرتين في اليوم للأطفال بين 3 و 15 سنة & # 8211 ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم للبالغين & # 8211 ملعقة كبيرة ثلاث مرات في اليوم .

التوصيات: يستخدم لعلاج التهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية وأمراض الرئة ونزلات البرد والروماتيزم والسل والنقرس وأمراض الجهاز الحركي. خارجياً: كما يتم تطبيقه على شكل كمادات على المفاصل المريضة.

مربى ثمر الورد

الوصفة: يتم غسل كوبين من النباتات المزهرة في ماء بارد عادي لمدة 30 دقيقة. ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتغلي في لتر من الماء العادي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يُصفّى مرتين ويُمزج مع 1 كيلوغرام من السكر ويُغلى لمدة 15 دقيقة أخرى.

أضيفي ثلاث حبات ليمون مفرومة ناعماً مع القشر واتركيها على النار لمدة 5 دقائق أخرى. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لمدة 20 دقيقة واتركيها حتى الغليان ثم أضيفي 100 مل من الماء العادي.

طريقة التناول: تناول ملعقة صغيرة من العسل مع شاي الأعشاب مرتين في اليوم لمدة شهرين.

التوصيات: التهاب الوريد الخثاري ، الدوالي ، الأورام المختلفة ، الرمل في الكبد والكلى. خارجياً: يستخدم على شكل كمادات في علاج الأمراض الجلدية.

العسل من الزهور البرية

الوصفة: 100 جرام نعناع ، 100 جرام سوفارف ، 100 جرام بلسم ليمون ، ملعقة صغيرة من ثمر الورد ، 100 جرام زهور الزعرور. يحفظ الخليط في ماء بارد لمدة 30 دقيقة. يُرج جيدًا ويُقطّع إلى قطع صغيرة ويُخلط مع 1 لتر من الماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

يصفى من خلال الشاش ، ويخلط مع 1 كجم من السكر و 1 كجم من الليمون المفروم ناعما ، جنبا إلى جنب مع القشر ، ثم يغلي لمدة 15 دقيقة أخرى. ارفعيها عن النار واتركيها لمدة 30 دقيقة ، أضيفي 50 مل أخرى من الماء العادي واتركيها تغلي مرة أخرى.

طريقة التناول: يأخذ الأطفال ملعقة صغيرة مع كوب من الماء الدافئ 3-5 مرات في اليوم والكبار ملعقة مع كوب من الماء الدافئ 3-5 مرات في اليوم.

التوصيات: يساعد في حالات آلام القلب والاكتئاب والأرق والإثارة الزائدة والصرع والصداع. خارجياً: في حالة الأمراض الجلدية ، ضعي الكمادات.

مربى البابونج

يتم غلي كيلوغرام واحد من الزهور الطازجة لمدة 15 دقيقة في لتر من الماء. سلالة ، والسائل المتبقي يخلط مع كيلوغرام من السكر وليمون كبير ، مفروم ناعماً ، مقشر ، لكن بدون بذور. يغلي على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. أضف 100 مل من الماء العادي واتركه يغلي لمدة دقيقة أخرى.

طريقة التناول: تناول 3 ملاعق كبيرة من العسل يومياً ، مع شاي أعشاب مختلفة (للكبار) ، و 3 ملاعق صغيرة للأطفال.

التوصيات: ترسيب الملح في المفاصل ، الروماتيزم ، أمراض النساء ، الزكام. خارجياً: كما يستعمل للكمادات وعلاج الجروح والحروق وتقرحات الساق.

مربى البقدونس

من الأوراق: 1 كجم من أوراق البقدونس تغسل جيداً ، تغلي في لتر من الماء لمدة 5-8 دقائق. بعد التصفية ، أضيفي 1 كيلوغرام من السكر و5-6 ليمون مفروم ناعماً. يُغلى لمدة 6-8 دقائق أخرى ، يُضاف 250 مل من الماء العادي ويُغلى لمدة دقيقة أخرى.

من الجذور: تغسل الجذور جيدًا بفرشاة تقطع إلى دوائر بطول 0.5 سم. يتم غلي كيلوغرام واحد من الحلقات في 0.5 لتر من الماء العادي لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة. * تقطع الدوائر و 0.5 كيلو قشر الليمون وتوضع في الوعاء مع البقدونس وتنضج لمدة 30 دقيقة أخرى. أضف 250 مل من الماء العادي واتركه يغلي لمدة خمس دقائق أخرى.

التوصيات: 3-4 ملاعق كبيرة من العسل مخففة بأنواع شاي أعشاب مختلفة ، في حالات أمراض النساء والتهاب البروستاتا وآلام الكبد والكلى. يقوي جهاز المناعة والقلب والأوعية الدموية.

مربى الجزر

يتم تقطيع 1 كجم من الجزر إلى شرائح ، ويغلي في 0.7 لتر من الماء العادي ، لمدة 15 دقيقة. تخلط مع 1 كجم من السكر و 1 كجم من الليمون مع قشر مفروم ناعما.

يُغلى المزيج لمدة 15 دقيقة أخرى مع التحريك من حين لآخر ، ثم يُضاف 200 مل من الماء العادي ويُغلى لمدة 5-7 دقائق أخرى.

التوصيات: يستخدم في حالات الصرع ، فقر الدم ، الأمراض الجلدية ، ملعقة من المربى مع شاي الاعشاب. يمكن أيضًا شربه على شكل شراب مخفف بالماء.

مربى بتلات النرجس

ضعي غشاء من عسل مايو بإصبع واحد في برطمان. نضع بتلات النرجس الطازج في طبقة رقيقة ، ثم نضع طبقة من العسل لتغطيتها بالكامل ، ونكرر مرة أخرى طبقة رقيقة من الأزهار وهكذا.

في الأعلى ، بالقرب من فم الجرة ، ضع طبقة من العسل بسمك إصبعين. أغلق البرطمان واتركه في البرد لمدة شهرين ، وبعد ذلك يمكن تناوله.

التوصيات:

& # 8211 سعال. خذ 2-3 ملاعق صغيرة يوميا من مربى بتلات النرجس ضد السعال المهيج. ضد السعال التشنجي ، اشرب شايًا ساخنًا من بتلات النرجس ممزوجًا بأوراق البتولا (بأجزاء متساوية).

& # 8211 الربو. اصنع علاجًا من شاي النرجس وعشب الزعتر وأوراق النعناع في أجزاء متساوية. يستمر العلاج ثلاثة أشهر على الأقل في السنة. يتم تحضير الشاي بالطريقة الموصوفة في الزعرور وهو في حالة سكر ساخن ومحلى بالعسل.

& # 8211 تسرع القلب ، وعصاب القلب. اشرب لترًا من الشاي من بتلات النرجس وزهور الزعرور بكميات متساوية يوميًا ، محضرًا وفقًا للطريقة الموضحة في الزعرور. يتم إجراء علاجات طويلة الأمد.

& # 8211 العصبية والقلق. اشرب شاي بتلة النرجس ، كوبًا واحدًا ثلاث مرات يوميًا ، لمدة أسبوعين على الأقل.

& # 8211 كوابيس. قبل النوم بساعة ، اشرب كوبًا من شاي بتلة النرجس ، تمت إضافة نصف ملعقة صغيرة من مسحوق قدم الإوزة. في الأطفال ، يوصى بتناول 2-3 ملاعق صغيرة من مربى النرجس.


مربى زهرة الفاوانيا

مربى زهرة الفاوانيا من: بتلات الفاوانيا والليمون والماء والسكر.

المكونات:

طريقة التحضير:

قم بتمرير زهور الفاوانيا عبر تيار من الماء واتركها لتجف على منشفة. تزن 200 جرام من البتلات ، توضع في وعاء ، تُسكب عصير 2 ليمون وتخلط حتى تتم تغطية كل البتلات بالعصير. برد لمدة 1 ساعة.

اسلقي شرابًا من 1 لتر من الماء و 1 كجم من السكر ، وأضيفي البتلات المزالة من الثلاجة ، مع عصير الليمون الذي يبقى في قاع الوعاء. تغلي تحت الغطاء لمدة 10 دقائق.

عندما ينضج الشراب ، أطفئ النار واسكب المربى الساخن في البرطمانات. أغلق بإحكام واتركه ليبرد مع الجزء السفلي لأعلى ، ثم ضعه في الوضع الطبيعي.


كيفية صنع المربى من بتلات الفاوانيا

قم بتمرير الفاونيا عبر تيار من الماء البارد ، ثم اتركها تجف في إناء وأخيراً تكسير بتلاتها بعناية.

اعصري عصير أربع حبات ليمون وأضيفيه في وعاء كبير فوق بتلات الفاوانيا. تخلط جيداً وتعجن قليلاً حتى يتوزع العصير عليها بالتساوي. يساعد عصير الليمون في الحفاظ على لون البتلات.

ثم نضيف الوعاء إلى الثلاجة لمدة ساعة.

في هذه الأثناء ، اغلي الماء مع السكر واتركيه ينخفض ​​إلى ربع الكمية الأولية.

ثم يضاف العصير المعصور من باقي الليمون وبتلات الفاوانيا مع العصير. تخلط جيدا وتغطى المقلاة بغطاء. اترك كل شيء يغلي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج البتلات.

أضف المربى الساخن لتنظيف البرطمانات التي يمكن غلقها. املأ البرطمانات تدريجيًا حتى لا تنكسر ، أضف القليل من المربى لكل برطمان ثم استمر في إضافة الدش تدريجيًا حتى تمتلئ البرطمانات. أغلق الغطاء بإحكام واقلب البرطمانات رأسًا على عقب. اتركيهم هكذا حتى يبردوا تمامًا ، في درجة حرارة الغرفة. وبهذه الطريقة يتم إفراغ البرطمانات دون الحاجة إلى وضعها في الفرن أو غليها.

طريقة تحضير مربى الفاوانيا

قدمي مربى الفاوانيا على هذا النحو مع الخبز المحمص أو مع الفطائر أو استخدميه لتحضير الكريمات للكعك أو لتزيين الكوكيز.


كيفية صنع المربى من بتلات الفاوانيا

قم بتمرير الفاونيا عبر تيار من الماء البارد ، ثم اتركها تجف في إناء وأخيراً تكسر بتلاتها بعناية.

اعصري عصير أربع حبات ليمون وأضيفيه في وعاء كبير فوق بتلات الفاوانيا. تخلط جيداً وتعجن قليلاً حتى يتوزع العصير عليها بالتساوي. يساعد عصير الليمون في الحفاظ على لون البتلات.

ثم نضيف الوعاء إلى الثلاجة لمدة ساعة.

في هذه الأثناء ، اغلي الماء مع السكر واتركيه ينخفض ​​إلى ربع الكمية الأولية.

ثم يضاف العصير المعصور من باقي الليمون وبتلات الفاوانيا مع العصير. تخلط جيدا وتغطى المقلاة بغطاء. اترك كل شيء يغلي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج البتلات.

أضف المربى الساخن لتنظيف البرطمانات التي يمكن غلقها. املأ البرطمانات تدريجيًا حتى لا تنكسر ، أضف القليل من المربى لكل برطمان ثم استمر في إضافة الدش تدريجيًا حتى تمتلئ البرطمانات. أغلق الغطاء بإحكام واقلب البرطمانات رأسًا على عقب. اتركيهم هكذا حتى يبردوا تمامًا ، في درجة حرارة الغرفة. وبهذه الطريقة يتم إفراغ البرطمانات دون الحاجة إلى وضعها في الفرن أو غليها.

طريقة تحضير مربى الفاوانيا

قدمي مربى الفاوانيا على هذا النحو مع الخبز المحمص أو مع الفطائر أو استخدميه لتحضير الكريمات للكعك أو لتزيين الكوكيز.


كيفية صنع مربى الفاوانيا من أربعة مكونات

إذا كنت تحب الورود ، فستحب هذا أيضًا بالتأكيد.

مكونات مربى الفاوانيا:

طريقة تحضير مربى الفاوانيا:

اغسل بتلات الفاوانيا واتركها تجف. نضيف عصير أربع حبات ليمون فوقهم ونخلطهم جيداً ونعجنهم جيداً. يساعد العصير في الحفاظ على لون البتلات ويمنع الأكسدة. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.

في هذه الأثناء ، يُضاف الماء والسكر إلى القدر ويُغلى المزيج مع التحريك باستمرار حتى يذوب. دع كل شيء يغلي حتى ينخفض ​​إلى ربع الكمية الأولية. أضف فوق هذا العصير المعصور من بقية الليمون وبتلات الفاوانيا ، جنبًا إلى جنب مع العصير من الوعاء ، يكتب stiriactuale.net.

اخلطي كل شيء جيدًا واتركي كل شيء يغلي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج البتلات. أضف المربى الساخن لتنظيف البرطمانات التي يمكن غلقها. املأ البرطمانات بالتدريج حتى لا تنكسر.

أغلق الغطاء بإحكام واقلب البرطمانات رأسًا على عقب. دعهم يجلسون في هذا الوضع حتى يبردوا تمامًا لدرجة حرارة الغرفة. وبهذه الطريقة يتم إفراغ البرطمانات دون الحاجة إلى وضعها في الفرن أو غليها.

يمكن تقديم مربى الفاوانيا مع الفطائر أو في العديد من وصفات الكيك ، أو يمكن تناوله على الإفطار ، على شريحة من الخبز المحمص ، مع القليل من الزبدة.

إضافات: إذا اخترت أن تغلي شراب السكر بشكل أقل ، وفي النهاية توتر بتلات الفاوانيا ، ستحصل على شراب الفاوانيا الرائع ، الملون باللون الوردي الباهت (إذا كنت تستخدم الفاونيا العقيق ، فسيكون اللون أكثر كثافة ولطيفا )

* محتوى هذه المقالة للعلم فقط وليس القصد منه أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية. للحصول على التشخيص الصحيح ، نوصيك باستشارة أخصائي.


مربى الفاوانيا ، تخصص نادر وراق في مطبخ أمهر ربات البيوت

مربى خاص ونادر جدا ، ذو مذاق خاص ، هو المربى المحضر من الفاونيا. يقدم لنا الأستاذ من Bârlad Nicolae Curelea الوصفة والأسرار لإعداد الطبق اللذيذ.

البروفيسور نيكولاي كوريليا هو خبير في المطبخ يروج للمطبخ الروماني التقليدي ، وخاصة في مولدوفا. يعتبر المعلم من بارل خبيرًا حقيقيًا في تحضير الحلويات والمشروبات الكحولية النادرة.

إليكم وصفة مربى الفاوانيا التي يقدمها الأستاذ نيكولاي كوريليا:

- 600 غ من بتلات الفاونيا ذات الرائحة القوية
- 10 جرام ملح ليمون + 10 جرام سكر ناعم لفرك بتلات الفاوانيا مع الرقة
- 2 كيلو سكر
- 1 لتر من مياه الينابيع
- حبتان من الليمون السمين يستخدم منها العصير المصفى + 2 ملاعق صغيرة من القشر الأصفر المفروم ناعماً
بضع قطرات من تلوين الطعام الأحمر (إذا لزم الأمر).

تُقطف زهور الفاوانيا عند النضج الكامل ، وتزهر بالكامل ، في الصباح والليل في الرأس ، قبل شروق الشمس ، وتستخدم في حالة نضرة جدًا.

تتخلص نباتات الفاونيا من الشوائب والحشرات ، وتغسل تحت الكثير من الماء البارد ، ورجها مرة أخرى لتذبل بشكل أسرع ، ثم تقشر البتلات بيدك أو بالمقص ، وتزيل الأطراف البيضاء ، وتوضع في وعاء نظيف للغاية. نحن نزنهم.

انتقل على الفور إلى تحضير شراب السكر وماء الينابيع وعصير الليمون وملون الطعام. اغلي الشراب على الحرارة المناسبة لمدة 15-20 دقيقة. نأخذ الرغوة ، إذا تشكلت.

أثناء غليان القطر ، رشي بتلات الفاوانيا بملح الليمون والسكر الناعم المتوفر في الوصفة واخلطيهم بشكل خفيف جدًا ، من الأسفل إلى الأعلى ، حتى يذوب ملح الليمون والسكر.

عندما يكون الشراب مناسبًا للالتصاق ، اسكب وعاء البتلات وقشر الليمون فيه ، واخلط المزيج برفق واغلي المربى على نار عالية لمدة 20-25 دقيقة ، حتى يتماسك. عندما تصبح جاهزًا ، أطفئ النار ، وقم بتغطية المقلاة بمنشفة مبللة واترك المربى يبرد.

ضعي البرد في برطمانات نظيفة جدًا ، محكمة الغلق ، وموسومة ، ووضعها في مكان بارد ونظيف وجاف ومظلم.


فيديو: Scheperswijk bloemen Pioen oogst 2019 (سبتمبر 2021).