وصفات جديدة

7-Eleven تصبح صحية؟

7-Eleven تصبح صحية؟



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يطرح Quick-mart مجموعة كاملة من الخيارات الصحية

عندما نفكر في 7-Eleven ، عادة ما نفكر في Slurpees ، و Slim Jims ، وقطعة شبه سحرية متدحرجة ساخنة مليئة بالهوت دوج وعناصر مقلية أكثر غموضًا. ولكن يبدو أن هذه صورة تحاول الشركة جاهدة التخلص منها ، لأنها بدأت مؤخرًا في طرح مجموعة من العناصر الصحية التي لا تزال تتبع نهج الاستيلاء والتنقل.

قالت الشركة من خلال "7-Eleven تعرف أن الضيوف يبحثون عن مواد غذائية أكثر صحة لإمدادهم بالطاقة ليومهم بالإضافة إلى العناصر الأكثر تساهلًا التي يحبونها وتسعى جاهدة لتقديم هذا التوازن عبر عروض الأطعمة الطازجة - الصحية والممتعة والقيمة والممتازة". بيان. لذلك ، في حين أنهم بالتأكيد لا يتخلون عن أجرهم غير الصحي ("المتسامح") ، فقد بدأوا في التراجع عن بعض العروض الصحية.

تشمل عناصر الغداء الجديدة هذه شطيرة لحم الديك الرومي والخس والطماطم على خبز القمح والديك الرومي المدخن مع جبن جاك والمايونيز الجنوبي الغربي على خبز القمح. تشمل الوجبات الخفيفة "بيسترو سناك بروتين باك" مع ميني بيتا ، ومكعبات جبن شيدر ، وعنب ، وكرفس ، وجزر صغير ، وحمص. بارفيه الفاكهة والزبادي. أكواب الفاكهة والجزر والكرفس مع الجبن الأزرق أو صلصة الرانش.

في حين أنه قد يبدو غريباً التفكير في التحول إلى 7-Eleven لتناول وجبة غداء أو وجبة خفيفة صحية ، إلا أن عروضهم الجديدة قد لا تبدو غريبة جدًا في المستقبل غير البعيد.


إذا كنت جديدًا في خطط وجباتي ، فقد كنت أشارك هذه الخطط المجانية للوجبات الصحية المرنة لمدة 7 أيام (يمكنك الاطلاع على خطط وجباتي السابقة هنا) والمقصود منها أن تكون دليلاً ، مع مساحة كبيرة للمناورة لك أضف المزيد من الطعام ، والقهوة ، والمشروبات ، والفواكه ، والوجبات الخفيفة ، والحلوى ، والنبيذ ، وما إلى ذلك ، أو استبدل الوصفات بالوجبات التي تفضلها ، يمكنك البحث عن الوصفات حسب الدورة التدريبية في الفهرس. يجب أن تستهدف حوالي 1500 سعرة حرارية * في اليوم.

هناك أيضًا قائمة البقالة الدقيقة والمنظمة التي ستجعل شراء البقالة أسهل بكثير وأقل إرهاقًا. يوفر لك المال والوقت. ستقل عدد مرات تناول الطعام في الخارج ، وتهدر كميات أقل من الطعام وسيكون لديك كل ما تحتاجه في متناول اليد للمساعدة في إبقائك على المسار الصحيح.

أخيرًا ، إذا كنت على Facebook وانضم إلى منتدى Skinnytaste على Facebook حيث يشارك الجميع صور الوصفات التي يعدونها ، يمكنك الانضمام هنا. أنا أحب كل الأفكار التي يشاركها الجميع! إذا كنت ترغب في الحصول على قائمة البريد الإلكتروني ، يمكنك الاشتراك هنا حتى لا تفوتك خطة وجبات!

أيضًا ، إذا لم يكن لديك & # 8217t مخطط وجبات Skinnytaste ، فسيكون الآن وقتًا رائعًا للحصول على تنظيم لعام 2020! كان هناك خطأ في الطباعة العام الماضي ، ولكنه & # 8217s مثالي الآن! يمكنك طلبه هنا!

التفاصيل:

الإفطار والغداء من الاثنين إلى الجمعة ، مُصممان لخدمة 1 بينما العشاء وجميع الوجبات يومي السبت والأحد مصممة لخدمة أسرة مكونة من 4 أفراد. بعض الوصفات تقدم ما يكفي من بقايا الطعام لمدة ليلتين أو الغداء في اليوم التالي. بينما نعتقد حقًا أنه لا يوجد حجم واحد يناسب جميع خطط الوجبات ، فقد بذلنا قصارى جهدنا للتوصل إلى شيء يروق لمجموعة واسعة من الأفراد. كل شيء ملائم لمراقبي الوزن ، لقد قمت بتضمين WW Blue SP المحدث لراحتك ، ولا تتردد في تبديل أي وصفات ترغب فيها أو استخدم هذا فقط للإلهام!

قائمة البقالة شاملة وتتضمن كل ما تحتاجه لإعداد جميع الوجبات على الخطة. لقد قمت أيضًا بتضمين توصيات العلامات التجارية للمنتجات التي أحبها وأستخدمها كثيرًا. تحقق من خزاناتك لأن العديد من التوابل ستلاحظ أنني أستخدمها كثيرًا ، لذلك قد يكون لديك بالفعل الكثير منها.

وأخيراً وليس آخراً ، فإن خطة الوجبات هذه مرنة وواقعية. هناك كثير من مساحة كبيرة للمناورة للكوكتيلات والوجبات الخفيفة الصحية والحلوى والعشاء بالخارج. وإذا لزم الأمر ، يمكنك تحريك بعض الأشياء لجعلها تتوافق مع جدولك الزمني. يُرجى إعلامي إذا كنت تستخدم هذه الخطط ، فسيساعدني ذلك في تحديد ما إذا كان ينبغي علي الاستمرار في مشاركتها!

الاثنين (4/5)
ب: زبادي يوناني مع التوت والمكسرات والعسل (5B 8G 5P)
L: سلطة الدجاج بالليمون والشبت (1B 4G 1P) أكثر من 2 كوب من الخضار المختلطة (0B 0G 0P)
D: Kung Pao Tofu (6B 8G 6P) مع نصف كوب من الأرز البني (5B 5G 0P)

الإجماليات: WW Points 17B 25G 12P ، السعرات الحرارية 890 *

الإجماليات: نقاط WW 12B 19G 12P ، السعرات الحرارية 956 *

الإجماليات: نقاط WW 15B 22G 14P ، السعرات الحرارية 817 *

الخميس (4/8)
ب: Protein PB & amp J Smoothie Bowl (5B 5G 5P)
L: سلطة البيض الكلاسيكية (وصفة) (3B 6G 3P) على شريحة واحدة من خبز الحبوب الكاملة (2B 2G 2P) مع تفاحة (0B 0G 0P)
D: مقلاة دجاج كابريس (7B 10G 7P)

الإجماليات: نقاط WW 17B 23G 17P ، السعرات الحرارية 1،036 *

الجمعة (4/9)
ب: زبادي يوناني بالتوت والمكسرات والعسل (5B 8G 5P)
L: سلطة البيض الكلاسيكية (وصفة) (3B 6G 3P) على شريحة واحدة من خبز الحبوب الكاملة (2B 2G 2P) مع تفاحة (0B 0G 0P)
D: شعر الملاك مع الروبيان والهليون (8B 8G 8P)

الإجماليات: WW Points 18B 24G 18P ، السعرات الحرارية 977 *

السبت (4/10)
ب: Spanakopita Baked Eggs (3B 5G 3P)
L: بيتزا مارغريتا ** (6B 7G 6P)
D: اطلب في!

الإجماليات: WW Points 9B 12G 9P السعرات الحرارية 434 *

الأحد (4/11)
ب: وصفة البيجل السهلة (3B 4G 3P) مع ملعقتين كبيرتين من الجبن المخفوق (3B 3G 3P) وشرائح الطماطم والخيار والبصل الأحمر (0B 0G 0P)
L: حساء البازلاء الربيعية بالأعشاب الطازجة (2B 5G 2P) و ½ a Turkey Club # (4B 4G 4P)
D: وعاء أرز Banh Mi بطيء الطهي (10B 8G 3P)

الإجماليات: نقاط WW 22B 24G 15P ، السعرات الحرارية 956 *

* هذا مجرد دليل ، يجب أن تستهدف النساء حوالي 1500 سعرة حرارية في اليوم. هذه آلة حاسبة مفيدة للتقدير
احتياجاتك من السعرات الحرارية. لقد تركت مساحة كبيرة للمناورة لإضافة المزيد من الطعام مثل القهوة والمشروبات والفواكه ،
الوجبات الخفيفة والحلوى والنبيذ وما إلى ذلك.
** وصفة العجينة المزدوجة تستخدم للإفطار يوم الأحد.
# وصفة دبل وشطيرة سبليت للتقديم 4.


10 وجبات خفيفة من المتاجر الصغيرة لن تدمر ما تتناوله يوميًا

سواء كنت تقصد ذلك أم لا ، فقد وجدت نفسك جائع أثناء التحديق في الممرات القصيرة والمليئة بالسعرات الحرارية لمتجر صغير. ربما تقوم & # x2019re بتمديد ساقيك في استراحة على طريق سريع رئيسي ، أو أنت & # x2019re في استراحة غداء مدتها 5 دقائق كان من المفترض حقًا أن تكون ساعة & # x2014 مهما كان السبب ، أنت & # x2019re في أسوأ موقف محاطًا بمعالجتها الوجبات الخفيفة التي يسهل الوصول إليها دون تفكير. أنت & # x2019d حتى تتغذى على واحدة من تلك الكلاب التي تبدو قديمة ، ولطيفة ، & # xA0rotisserie & # xA0hot إذا كان عليك ذلك. لكنك تحاول البقاء بصحة جيدة! ماذا تفعل؟

السنة الجديدة. الطعام الجديد. يبدأ الأكل الصحي هنا ، مع & # xA0 حمية الطهي الخفيفة.

تكافح من أجل طهي صحي؟ & # x27ll نساعدك على التحضير.

لحسن الحظ ، هناك عدد قليل من الوجبات الخفيفة في كل متجر صغير & # x2014 من 7-Eleven المستقلة إلى Circle K & # x2014 المجاورة لمضخة الغاز والتي يمكنك الوصول إليها دون عرقلة يوم كامل وعمل # x2019.

غالبًا ما تخفي عروض الوجبات الخفيفة الأكثر انتشارًا كميات وفيرة من الملح أو جرامات من الدهون التي تزيد الشعر ، ناهيك عن & # xA0 عدد السعرات الحرارية. لكن هناك & # xA0 وجبات خفيفة صحية ، حتى في ممرات الطعام هذه.

يتعلق الأمر بأحجام الخدمة والاعتدال. يمكنك أن تنغمس في عدد قليل من الوجبات الخفيفة الأفضل لك والتي ستجعلك تشغل بالك حتى يتوفر لديك الوقت للجلوس لتناول وجبة حقيقية & # x2014 أو على الأقل حتى توقف الراحة التالية ، على أي حال.


هل تفتقد شريط العصير المفضل لديك؟ صدق أو لا تصدق ، تبيع 7-Select العلامة التجارية 7-Eleven's House العصائر المعبأة في زجاجات والمضغوطة على البارد بسبع نكهات مختلفة. نحن نحب "Clean Green" ، الذي يحتوي على مكونات مثل اللفت والخيار.

صراع الأسهم

هل نفد الحليب من محل البقالة المحلي الخاص بك؟ لا تقلق - يمكنك شراء جالون في 7-Eleven!


قدمت شركة 7-Eleven للتو عصيرًا مضغوطًا على البارد للباحثين عن الصحة أثناء التنقل

يمكن أن يكون التعثر على الطريق كابوسًا إذا لم تكن مستعدًا. ونظرًا لأن الخيارات الصحية لا تتوفر عادة بسهولة ، فعادة ما تترك لك وجبات خفيفة في محطات الوقود (ولكن بعضها مفيد جدًا لك!) ، وجبات سريعة دهنية ، والكثير من آلام المعدة على طول الطريق. لذا فإن فكرة تناول العصير البارد أثناء التنقل كانت إلى حد كبير مادة فولكلور مشروب صحي غامض ، حتى وقت قريب عندما حقق 7-Eleven بعض الأحلام الصحية.

هذا صحيح: سلسلة المتاجر الصغيرة تبدأ العام الجديد بملاحظة غنية بالمغذيات من خلال الكشف عن مجموعة من العصائر المعصورة على البارد وجميعها عضوية معتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية ، وفقًا لبيان صحفي. (تأتي هذه الأخبار مباشرة بعد إعلان Target & # 8217s حول مشروبات kombucha الجديدة الحصرية لمدة أسبوع واحد ، و 2018 بدأ بالفعل بداية صحية.)

& # 8220 منتجاتنا عضوية ومعصورة على البارد ، بدون إضافات وليست مركزة. عادةً ، لا يوجد هذا المستوى من الجودة إلا في مطاعم العصائر والعصائر. & # 8221 & mdashTim Cogil of 7 & # 8209Eleven

العصائر الأربعة الجديدة ، التي تأتي في النكهات Clean & amp Green و Tropical Glow و Berry & amp Bright و Restoration Red ، تكلف 3 دولارات لزجاجة 14 أونصة وهي جزء من 7-Select GO! وإذا كنت تتساءل عن كيفية مقارنتها بالعصائر الباردة المعصورة التي تجدها في متاجر الأطعمة الصحية ، فقد تفاجأ عندما تعلم أنها نظيفة جدًا ، مع عصير فواكه بنسبة 100٪ ولا تحتوي على مواد مضافة أو سكر. (لكن ، الإفصاح الكامل ، لم نر ملصق التغذية الفعلي بعد.)


6 وصفات صحية أفضل من مشروب 7-Eleven Slurpee

يحتوي Slurpees من 7-Eleven على مزيج من الألوان الاصطناعية وما يصل إلى 27 جرامًا من السكر لكل 12 أونصة. كوب يحتوي على كمية كافية من شراب الذرة عالي الفركتوز لتجعلك تندهش من أول رشفة. قد لا يكون مزيج التوت الأزرق والكرز البري هو الخيار الأفضل لصحتك. ولكن يمكنك بسهولة إنشاء نسختك الخاصة في المنزل باستخدام وصفات السلاش التي تستخدم فواكه حقيقية & # 8230 وهي & # 8217 تقريبًا لذيذة مثل الأصل. تقريبيا.


تجارب 7-Eleven مع مفهوم المتجر الذي يركز على الصحة

/>ال Skift العافية النشرة الإخبارية هي نشرة أسبوعية تركز على ما يحدث في مجال العافية من وجهة نظر الأعمال التجارية العالمية. تعيش Skift Wellness حيث تلتقي العافية بالتجارة ، وتلتقي اليقظة بالتكنولوجيا ، ويلتقي استوديو اليوجا بقاعة مجلس الإدارة ، وتلتقي الصحة بالعمل.

عادةً ، عندما تجد نفسك في متجر الحي ، فأنت تتوق إلى Slim Jim ، أو لديك حالة شديدة من الوجبات الخفيفة ، أو ترغب في شراء تذكرة يانصيب لتضربها بشكل كبير. لكن أولئك الذين يبحثون عن لقمة صحية - وربما عضوية - قد يجدون قريبًا مجموعة من الخيارات المتاحة في متجر 7-Eleven القريب.

لاحظت علامتان تجاريتان كبيرتان للمتاجر الصغيرة ، 7-Eleven و Wawa ، عدد المستهلكين المهووسين بالصحة والباحثين عن وجبات خفيفة جيدة لكم وبدأت في تجربة منتجات جديدة ومفاهيم المتاجر. وأنت تعلم أن فئة الطعام قد أصبحت سائدة عندما يمكن العثور عليها على أرفف متجر صغير.

تختبر سلسلة متاجر 7-Eleven ، وهي أكبر متاجر التجزئة في العالم المملوكة لشركة Seven & amp I Holdings اليابانية ، منتجات الصحة في مفهوم "lab store" جديد في دالاس ، ليس بعيدًا عن مقر الشركة في الولايات المتحدة ، مع وجود المزيد من المواقع إلى تعال إلى واشنطن العاصمة وسان دييغو. من بين الاختيارات ، جميع أنواع الأطعمة الخالية من الغلوتين والصديقة للكيتو والمحلاة بشكل طبيعي ، بما في ذلك الأكياس التي تقدم مرة واحدة من الأرز البني ، والفلفل الحار الطماطم النباتي ، والكب كيك الخالية من الألبان. حتى أن متجر Slurpee الشهير # 8217s تمت إعادة تصميمه ليصبح مزيجًا صحيًا مليئًا بأمثال الكركم والخيار والجزر الأسود.

ثم هناك واوا ومقرها فيلادلفيا ، والتي لديها أكثر من 800 متجر ، معظمها على طول الممر الشمالي الشرقي وفي فلوريدا. إنها تجربة عناصر مثل أوعية الحبوب والقهوة المتخصصة ذات الكميات الصغيرة والآيس كريم "النظيف" الذي يحمل علامة خاصة (أي مصنوع بدون ألوان ونكهات ومواد حافظة اصطناعية). يلعب المطبخ التجريبي للشركة أيضًا وصفات باليو وكيتو ، إلى جانب المزيد من الخيارات القائمة على الخضار.

لا يمكنك إلقاء اللوم على هذين الاثنين لمحاولة. بعد كل شيء ، وفقًا لجمعية التجارة العضوية ، يشتري الأمريكيون حوالي 50 مليار دولار من المنتجات العضوية سنويًا ، وتنمو الفئة أسرع بست مرات من سوق المواد الغذائية بشكل عام. من الواضح أن الأكل النظيف يشغل بال الكثير من المستهلكين.

لكن السؤال هو ، هل سيعزز تقديم "شيء للجميع" الذي يضرب به المثل ، النتيجة النهائية ، أم أنه سيبعد المستهلك الواعي بالميزانية الذي يتطلع ببساطة إلى شراء وجبة خفيفة سريعة وبأسعار معقولة دون الشعور بالذنب؟

للحصول على تعليقات أو نصائح إخبارية ، تواصل معنا عبر البريد الإلكتروني على [email protected] أو أرسل ليdailysuitcase.

- لورا باول ، مساهم Skift

أطعمة ومشروبات

تتطلع 7-Eleven لتوسيع نطاق عروضها الصحية: قد يحاول 7-Eleven التحول إلى نسخة بديلة من Whole Foods. يختبر متجر behemoth حاليًا متجرًا جديدًا & # 8220lab store & # 8221 في دالاس ، والذي يخزن منتجات صحية وذواقة (باهظة الثمن) بجوار Twinkies و Fritos. قد تكون التجربة هي الفائز في صحاري الطعام ، حيث تندر الخيارات الصحية و 7-Eleven هي اللعبة الوحيدة في المدينة. لكن الاحتمال هو أن معظم المتاجر التي تقدم وجبات صحية ستكون في الأحياء التي تضم بالفعل مجموعة العافية ، حيث ستكون المنافسة شرسة. اقرأ المزيد هنا.

صنابير المشروبات النباتية الجديدة في جيل الطفرة السكانية وجين إكسرز: في البيئة المهووسة بالألفية اليوم و # 8217s ، من المنعش رؤية علامة تجارية تفكر في المجموعة التي تزيد عن 50 عامًا. أدخل Perennial ، وهو مشروب غذائي نباتي جديد ابتكره Brent Taylor ، المؤسس المشارك للعلامة التجارية للبروتين النباتي Beyond Meat ، وعالمة الغذاء سارة بونهام. يشرب المشروب بمزيج من الألياف والفيتامينات والبروتينات النباتية وهو مصمم للمساعدة في الهضم والعظام والصحة المعرفية. تبدو فكرة جيدة ، حيث أصبح مفهوم الشيخوخة الصحية منتشرًا وأصبح 70 عامًا هو 60 عامًا جديدًا. اقرأ المزيد هنا.

هل برامج العافية في مكان العمل تعمل بالفعل؟ لمجرد أن الشركة تقدم خيارات العافية في مكان العمل لا يعني أن الموظفين سينغمسون في ذلك. في الواقع ، تشير دراسة جديدة إلى أن هذه البرامج قد تجذب ببساطة الموظفين الذين هم بالفعل في حالة جيدة ، بدلاً من إقناع الآخرين بتغيير السلوكيات. ومع ذلك ، نظرًا لأن العافية في مكان العمل هي ظاهرة جديدة نسبيًا ، فقد تظهر الدراسات طويلة المدى نتائج مختلفة. اقرأ المزيد هنا.

الصحة

الجانب المظلم للاقتصاد المؤثر في العافية: حشد العديد من المؤثرين في مجال العافية الذين يسيطرون على Instagram جماهير ضخمة بينما يفتقرون إلى الخبرة الجادة. والأسوأ من ذلك ، أن معلمو العافية هؤلاء يميلون إلى أن يكونوا نحيفين ، أشقر ، ويعيشون حياة مثالية على ما يبدو بينما ينشرون عن نظام غذائي غير واقعي ونصائح لفقدان الوزن. يمكن أن تكون هذه الظاهرة خطيرة ، وربما تساهم في زيادة اضطرابات الأكل وتشوه الجسم. كانت ثقافة النظام الغذائي موجودة قبل وقت طويل من وسائل التواصل الاجتماعي ، ولكن يبدو أن الدعوات الموجهة لهؤلاء المؤثرين لاستخدام منصاتهم بمسؤولية أكبر في تزايد. اقرأ المزيد هنا.

الترفيه

أديداس تراهن على تأثير بيونسيه هالو: بالحديث عن المؤثرين ، في الوقت الحالي ، من الصعب العثور على شخصية أقوى من بيونسيه نولز. تعاونت هي & # 8217s مع Adidas من أجل شراكة إبداعية # 8220 ، & # 8221 التي تتضمن تصميم أحذية وملابس مميزة جديدة للعلامة التجارية ، بالإضافة إلى إعادة إطلاق خط Ivy Park athle Leisure الخاص بها. وفي الوقت نفسه ، فإن شركة Adidas ، التي تتطلع إلى التواصل مع المستهلكين من النساء ، تستمتع بالضجة التي تأتي مع Queen Bey. هذا التعاون هو فقط أحدث صيحة في لعبة التفوق الفردي التي يتم لعبها بين عمالقة الرياضة اليوم # 8217. اقرأ المزيد هنا.

جمال

Buzzy Beauty Brand Sunday Riley تقلع مع الخطوط الجوية المتحدة: إذا كنت تبحث عن حشد مركّز من المستهلكين المتميزين ، فلا يوجد مكان تقريبًا أفضل للبحث عنه في أقسام الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال بالطائرة. لهذا السبب وافق Sunday Riley ، وهو خط للعناية بالبشرة الفاخرة ومقره هيوستن ، على تخزين مجموعات وسائل الراحة للمسافرين ذوي التذاكر الكبيرة في United Airline. وللمضي قدمًا خطوة أخرى ، تشجع Sunday Riley أيضًا المضيفات على تصميم البضائع. اقرأ المزيد هنا.

Skift Contributor تتولى Laura Powell [[email protected]] الإشراف على نشرة Skift Wellness الإخبارية. Skift رسائل البريد الإلكتروني النشرة الإخبارية كل يوم خميس.

لماذا تنضم إلى Skift Pro؟

قصص غير محدودة
عمود خاص
خصومات الحدث
و اكثر


التسوق في 7-Eleven حصل علي من خلال فقدان والدي

بعد وفاة والدي ، كانت الوجبات السريعة التي كنا نتشاركها عندما كنت طفلاً تريحني بطريقة لا يمكن لأي شيء آخر القيام بها.

في المرة الأخيرة التي ذهبت فيها إلى متجر 7-Eleven بالقرب من شقتي في بروكلين ، سألني أمين الصندوق عما إذا كنت أرغب في التسجيل للحصول على بطاقة مكافآت. وغني عن القول ، لقد فعلت. بحث في الجوار لبضع دقائق دون العثور على واحدة ، وفي النهاية قلت ، "لا تقلق بشأن ذلك. أنا هنا ، مثل ، كل يوم."

نظر إلى الأعلى من الدرج الذي كان يتجول فيه وقال ، "أعرف."

لقد عشت في نيويورك لأكثر من عقد من الزمان ولا أشعر عمومًا بالحنين إلى طفولتي في ضواحي واشنطن العاصمة ، وكان الاستثناء الوحيد دائمًا هو 7-Eleven. عندما بدأت فروع السلسلة بالظهور في المدينة منذ عدة سنوات ، شعرت بسعادة غامرة. أول من ذهبت إليه كان بالقرب من مكتبي في يونيون سكوير ، لحضور حفل الافتتاح الكبير في استراحة الغداء. إذا كنت قد تساءلت يومًا عما تتضمنه حفلة 7-Eleven ، فإن الإجابة هي الكثير من البالونات ، وعربة صغيرة متوقفة أمام المتجر وهي تشعل موسيقى الرقص ، وعينات من شطائر الديك الرومي المجانية.

بعد بضعة أشهر ، شعرت بالغبطة عندما ظهرت لافتة تعلن أن محل إصلاح السيارات المغلق على بعد مبنيين من شقتي سيتحول إلى 7-Eleven ، على الرغم من أنني كنت أعرف أن هذا من المحتمل أن يكون مصيرًا هجائيًا لمحل "Eleven" المملوك محليًا بوديجا سبعة بوصات عبر الشارع. (لقد تمكنوا من التعايش حتى الآن ، لا شكراً لي).

كان الذهاب إلى 7-Eleven مريحًا ، على الرغم من أنني نادرًا ما اشتريت أكثر من دايت كوك. بالتأكيد ، كانت هذه المتاجر المعينة أكثر كآبة قليلاً من تلك التي ذهبت إليها عندما كنت طفلاً ، وكان المتجر القريب من مكتبي يشم رائحة شحوم البيتزا وحرق المجمد. لكن المشي تحت أضواء الفلورسنت ، عبر الممرات المليئة بالبزاقات الصمغية ورقائق البطاطس بنكهة الوافل ، كان مريحًا بشكل غريب.

لطالما اعتدت شراء الطعام كوسيلة للتعامل مع التوتر. عندما ماتت أمي وجدتي قبل أربع سنوات ، أنفقت مئات الدولارات التي لم أكن أملكها في Union Market ، حيث قمت بتخزين مطبخي مع مخلل التين والجودة التي تبلغ تكلفتها 25 دولارًا للرطل. لم تكن لدي الشهية لأكل معظمها ، لكن معرفة أن الطعام كان هناك أعطاني بعض الوهم بالسيطرة على الحياة التي بدأت أشعر بعدم القدرة على التنبؤ بشكل مخيف. ربما كنت مثقلًا بإدراك أنني يمكن أن أتعرض للموت في أي وقت ، لكن على الأقل كنت أعلم أنه لن يكون نتيجة الجوع حتى الموت في شقتي.

كنت أذهب بالفعل إلى 7-Eleven بتردد كافٍ لدرجة أن والدي أعطاني بطاقة هدايا لها كهدية لعيد الميلاد قبل عامين. ثم ، بعد ثلاثة أسابيع ، توفي بنوبة قلبية.

كان والدي أفضل أصدقائي. لقد كان الشخص الذي اتصلت به عند حدوث أي شيء ، سواء كان جيدًا أو سيئًا ، وكان رد فعله أو تعاطفه أو كبريائه هو ما أعطى هذه الأحداث معنى. عندما مات ، أردت أن أموت. ليس بطريقة كنت سأتصرف بها على الإطلاق ، ولكن بطريقة جعلتني أرغب في الذوبان في الغلاف الجوي مثل رذاذ من زغب الهندباء. أردت أن أطفو بعيدًا ، أنفصل ، أصبح لا شيء.

كانت وفاة والدي إيذانا بنوع جديد من العصاب المرتبط بالغذاء. لم أرغب في الذهاب إلى متجر البقالة ، وبالتأكيد لم أرغب في الطهي. لم أرغب في استهلاك أي شيء يتطلب من جسدي أن ينفق أكثر من الحد الأدنى المطلق من الطاقة لتفتيته.

كان كل يوم صراعًا. بدأت في تناول الحبوب لمساعدتي على النوم. لم تكن لدي شهية وأكلت ما أعطاني إياه الناس: علبة صغيرة من البراونيز أرسلتها خالتي ، دجاجة مشوية عملاقة يوصِّلها أصدقائي. بعد نفاد هذه الأشياء ، لم أكن أعرف ماذا أفعل. أدخل 7-Eleven.

نظامي الغذائي لم يكن أبدا رائعا. كنت أطبخ من حين لآخر ، معظمها أشياء بسيطة مثل الحساء والفلفل الحار. بعد الكلية ، جربت لفترة وجيزة أن أكون نباتيًا. لكنني لم أكن أبدًا رائعًا في حرمان الذات ، وكانت محاولات الأكل الصحي فاترة جدًا. ومع ذلك ، كانت هناك بعض الأطعمة التي كنت أعتبرها محظورة عمومًا: لا توجد صودا كاملة السعرات الحرارية ، ولا توجد أكياس من الحلوى الصمغية التي كنت سأنتهي منها حتمًا في غضون خمس دقائق ، ولا توجد خبز باجل بايتس ولفائف بيتزا ، ولا شيء على الإطلاق قائم على الذرة ، ومقرمش ، و مغطاة بغبار الجبن.

خرج كل هذا من النافذة بعد وفاة والدي. لأول مرة منذ 15 عامًا ، اشتريت دوناتس الشوكولاتة المجمدة (2 مقابل 1 دولار) وأكياس من Cheetos. لقد اشتريت الكابتشينو من آلة وزينتها بأعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة المجففة التي يمكنك التخلص منها في وعاء بلاستيكي ، مثل التوابل. لقد صنعت مثلجات مع آيس كريم فانيليا Häagen-Daz و Reddi-Whip وشراب Hershey. لتناول طعام الغداء ، أكلت جبن شيدر أبيض ، وتناولت على العشاء معكرونة وجبن ستوفر ، والتي قمت بخبزها في الفرن لفترة طويلة حتى تشكلت القشرة المثالية على طول حواف الصينية البلاستيكية السوداء.

من نواح كثيرة ، ما كنت آكله كان عكس الطعام المريح. تم إنشاء معظمها في معمل ، وتم إنتاجها في مصنع ، وتتكون من مواد كيميائية يتم تسويقها على نطاق واسع وغير شخصية. لكن نفس الصفات التي جعلت الأمر يبدو لطيفًا وعامة بالنسبة لبعض الناس هو ما جعله مطمئنًا جدًا بالنسبة لي.

الآن بعد أن رحل والداي ، كان لدي أي فكرة عن "الطبخ المنزلي". كنت الطفلة الوحيدة التي ليس لديها منزل أعود إليه. وحتى لو حاولت إعادة ابتكار الوصفات التي صنعها والداي ، فلن يتذوقا نفس المذاق تمامًا. اكتشفت أن إحدى الطرق الوحيدة التي تركتها لإعادة زيارة ماضي لم تكن مؤلمة تمامًا ، بشكل لا يطاق ، كانت من خلال الطعام المعالج الذي لم يتغير منذ أن كنت طفلاً.

كبرت ، أكلت الكثير من الخردة. انفصل والداي عندما كنت طفلة ، وبسبب معاناة والدتي من المرض العقلي وإدمان الكحول ، قضيت معظم وقتي مع والدي. كان بائعًا لشركات تصنع معدات المطاعم ، وأمضى أيامه في القيادة في جميع أنحاء منطقة الولاية الثلاثية لبيع أفران البيتزا وأثاث الفناء البلاستيكي للشركات المحلية. لقد كان طباخًا رائعًا عندما كانت لديه الطاقة ، حيث كان يصنع في الغالب "طعام الرجل" - أي شيء يمكن أن يرميه على شواية الفحم الخاصة بنا. في كثير من الأحيان ، على الرغم من ذلك ، كان والدي مرهقًا جدًا من القيادة طوال اليوم لعمل أي شيء يستغرق أكثر من بضع دقائق لتجميعه.

كان لدي حنك راقي مثل أي طفل ، وكنت سعيدًا في تلك الليالي كما كنت عندما صنع شيئًا أكثر تفصيلاً. مرة واحدة في الأسبوع ، سنحصل على معكرونة وجبن ستوفر مع جانب من "تفاح ستوفر" (والتي ، إذا لم تكن قد حصلت عليها من قبل ، فهي عبارة عن علبة بلاستيكية من حشوة الفطيرة). لخلط الأشياء ، كان يصنع معكرونة Kraft والجبن ويزينها بشرائح من لحم الخنزير اللذيذ أو Lit’l Smokies. كنت من أشد المعجبين بخط "Helper" بأكمله ، بما في ذلك Tuna Helper المشؤوم كثيرًا. كانت الثلاجة ممتلئة دائمًا بالصودا ، وكان الفريزر مليئًا بالآيس كريم والبيتزا المجمدة ، وطاولة المطبخ كانت مغطاة بالحلوى المخفضة أو أي معجنات كان سيحصل عليها من مصنع Entenmann في ذلك الأسبوع.

عندما لم يرغب والدي في صنع أي شيء على الإطلاق ، وهو ما يحدث عدة مرات في الأسبوع ، كنا نحضر الوجبات السريعة إلى المنزل من أحد المطاعم العديدة القريبة من منزلنا. على مر السنين أصبحت متذوقًا. كان لدى Wendy's ملفات تعريف الارتباط الرائعة برقائق الشوكولاتة والبطاطا المخبوزة. لفترة من الوقت ، حصلت على لحم الخنزير والجبن الساخن في Arby's ، حتى استيقظت وتعلمت تخطي اللحم تمامًا لصالح طلب كبير من البطاطس المقلية وميلك شيك Jamocha. كان كل الطعام في Popeye's مذهلاً ، لكن الشيء المفضل لدي هو سلة جراد البحر المقلي ، والتي كانت متوفرة فقط بضع مرات في السنة. بالنسبة للحلوى هناك ، سنحصل على بودنغ الموز الكبير ، والذي كان قلة من الناس يعرفون أنه موجود في القائمة ويفخرون بنسبة مثالية من Nilla Wafer-to-pudding. كان لدى Red Lobster أفضل معابد شيرلي. كانت لعبة الداما أفضل مخفوق بالموز.

ثم كان هناك 7-Eleven. كان هذا هو المكان الذي توقفنا فيه كل صباح عيد الميلاد ، قبل القيادة لزيارة أجدادي في فيلادلفيا. كان المكان الذي ذهب إليه والدي للحصول على قهوته وصحيفة في عطلات نهاية الأسبوع. كان المكان الذي مزج فيه الكابتشينو المفضل لديّ حسب الطلب (نصف فانيليا فرنسية ، ونصف شوكولاتة ساخنة ، يخطف الكوب من تحت تيار السائل قبل أن يصبح شيئًا سوى الماء الساخن ويخفف كل شيء) وحصل على علبة من Tastykake Butterscotch Krimpets للذهاب معها. 7-Eleven كان المكان الذي حصلنا فيه على الموز Slurpees في الصيف ، وحيث اشترى لي أدوات تخزين في اللحظة الأخيرة في عيد الميلاد.

كان الطعام غير المرغوب فيه شيئًا ارتبطنا به ، وعكس موقف والدي تجاه إطعامي فلسفة الأبوة والأمومة ككل. بصفته والدًا وحيدًا يعمل في وظيفة بدوام كامل ، لم يكن لديه الطاقة للتأكيد على ما كنت أتناوله ، أو معظم الخيارات التي اتخذتها. لقد أرادني فقط أن أكون سعيدًا ، ووثق بي لاتخاذ قراراتي الخاصة.

كان هذا يعني الذهاب من حين لآخر لبضعة أيام دون تناول أي شيء أخضر ، أو الذهاب إلى المدرسة في زي الأميرة الذي اشتراه لي بمناسبة عيد الهالوين. ولكن هذا يعني أيضًا أنه عندما أخبرت والدي أنني أريد الانتقال إلى نيويورك في السابعة عشرة والذهاب إلى جامعة نيويورك ، فقد ساعدني في إيجاد طريقة لتحقيق ذلك. عندما تخرجت واستخدمت درجتي باهظة الثمن لمتابعة مهنة منخفضة الأجر في مجال النشر ، كان داعمًا لي. بعد بضع سنوات ، عندما بدأت في نشر القصائد والمقالات في المجلات التي لديها عدد قليل من القراء ولا يوجد بها أموال لأدفعها لي ، لم يكن من الممكن أن يكون أكثر فخراً. لم أخض أبدًا بمرحلة تمرد عندما كنت مراهقًا ، لأنه لم يكن هناك أي شيء لأتمرد عليه. كنا فريق.

لذلك ، في الأشهر التي تلت وفاة والدي ، ذهبت إلى العلاج ، وقمت برحلات لزيارة الأصدقاء ، وعشت بشكل حصري تقريبًا على شراب الذرة والملح. إذا كان تناول حفنة من الفضلات سيجعل من السهل عليك قضاء اليوم بنسبة ضئيلة ، فهذا ما كنت سأفعله. لا يهم أن هذا الطعام كان سيئًا من الناحية الفنية بالنسبة لي ، فقد جعلني أشعر بالسعادة بطريقة تجاوزت اندفاع السيروتونين الناجم عن السكر. أعادني ذلك إلى وقت في حياتي شعرت فيه بالحب والأمان والعناية.

لقد مر ما يقرب من عامين منذ وفاة والدي. عادت شهيتي للطعام في النهاية ، إلى جانب الـ 10 أرطال التي فقدتها. نظامي الغذائي أكثر توازناً الآن ، ربما لأن جسدي أدرك على مستوى جزيئي ما أنني كنت سأموت من سوء التغذية لولا ذلك.

ما زلت أتناول الوجبات السريعة عندما أشتهيها ، وهو ما يحدث غالبًا ، ولكن ليس طوال الوقت. يوجد وعاء حلوى ممتلئ دائمًا على طاولة القهوة يحتوي حاليًا على ديدان صمغية وأكواب ريس وبعض بيض كادبوري سكريم الذي حصلت عليه بخصم 70٪ بعد الهالوين. هناك أربع نكهات من الآيس كريم في الفريزر الخاص بي و Jiffy Pop و Cheetos في الخزانة.

أحيانًا ينتهي بي الأمر بتناول هذه الأشياء ، وأحيانًا تصبح قديمة ويتم استبدالها. لكن مجرد تناول هذا الطعام يذكرني بأبي والمنزل الذي نشأت فيه. إنه يفعل أكثر من مجرد ملء لي بالسعرات الحرارية الفارغة. بطريقتها الخاصة تغذيني.


المشكلة مع خيارات 7-Eleven & # x27s الصحية الجديدة

عندما تصدر سلسلة ضخمة إعلانًا عن تحول في استراتيجية العمل ، يجب الانتباه لمجرد تأثيرها على السوق. (لهذا السبب أقضي الكثير من الوقت في النظر إلى الحركات المختلفة التي تقوم بها ماكدونالدز.) لذلك ، عندما أعلنت شركة 7-Eleven الأسبوع الماضي أنها تشاركت مع خبير اللياقة البدنية توني هورتون لإنشاء مجموعة جديدة من "الخيارات الجديدة" لمتاجرهم في SoCal ، يجب تغطيتها.

ومع ذلك ، ركز الكثير من التغطية على الكيفية التي ستحدث بها هذه الخطوة ثورة في كيفية حصول الناس على غذاء صحي. (ليس من المستغرب أن الكثير من "التغطية" عبارة عن اقتباسات مباشرة من PR أشخاص دفعتهم شركة 7-Eleven لقول ذلك بالضبط.) في حين أن هناك حقيقة معينة لهذا المفهوم ، فإن ما لن تفعله هذه الخطوة هو توفير أكثر الناس في الحصول على طعام صحي.

لأن خيارات 7-Eleven الجديدة مبالغ فيها.

أولاً ، مزيد من المعلومات حول الإعلان الكبير. توني هورتون ، كما تعلم ، هو مؤسس برنامج التمارين المنزلية P90X ، والذي يوفر للمستخدمين تمرينًا عالي الكثافة يعد بتغيير أجسادهم في غضون 90 يومًا. (كما يمكنك أن تتخيل من خلال هذا الملخص ، هناك الكثير من المخاطر المرتبطة به.) والآن ، باستخدام مدخلاته - والأهم من ذلك ، خبرته في إثارة الضجيج الإعلامي - سيقدم 7-Eleven سلسلة جديدة من الخدمات الصحية والخيارات. سيختبرون ذلك في 104 موقعًا عبر لوس أنجلوس ، وبعد ذلك ، اعتمادًا على كيفية بيعهم ، سيطرحونها في باقي أنحاء البلاد.

ما هي الخيارات؟ نوعان من السندوتشات ، نوعان من السلطات ، 2 لفائف ، وأربعة عصائر مضغوطة على البارد. أجرة الطعام الصحي القياسية ، لا شيء يثير الدهشة ، باستثناء كمية الصوديوم التي تحتوي عليها السندويشات:

من أجل المقارنة ، تحتوي علبة بيبسي على 22 ملليغرام من الصوديوم. وبالمناسبة ، فإن تلك الـ880 ملليجرام تمثل حوالي نصف الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم وفقًا لجمعية القلب الأمريكية. لذا ، كما تعلم ، ضع ذلك في الاعتبار عندما تحاول شراء منتجات "صحية".

ولكن ربما يكون السؤال الأكبر من "ما" تقدمه شركة 7-Eleven هو "لماذا".

إنها ليست السلسلة الأولى التي غيرت استراتيجيتها لعرض خيارات صحية للمستهلكين. اتخذ Walmart نفس الخطوة في وقت سابق من هذا العام من خلال الدخول في السوق العضوية. وفي كلتا الحالتين ، يمكن تلخيص الإجابة عن سبب تركيزهم على توفير أجرة صحية من خلال هذا:

ربما تكون هذه الأسعار معقولة عند مقارنتها بمؤسسات الأطعمة الصحية الأخرى ، ولكن عند مقارنتها بالعروض في 7-Eleven ، فإن هذه الأسعار باهظة. في الواقع ، هذا هو ضعف المبلغ الذي يجب عليك دفعه لأكل بوريتو أو هوت دوج أو أي اختراع لحوم غريب آخر لديهم بجانب السجل. وطالما أن هذا العائق أمام الدخول إلى "الخيارات الصحية" لا يزال موجودًا ، فإنه لا يُحدث ثورة في أي شيء.

لا تفهموني خطأ. وجود المزيد من الخيارات أمر جيد. إذا كنت في طريقك ، فإن إنفاق 5 دولارات على إحدى السندويشات الجديدة يعد "أفضل" من الناحية الفنية بالنسبة لك من تناول الطعام على قطعتين من النقانق. ولكن فيما يتعلق بالتحولات الثقافية الضخمة والمهمة في النظم الغذائية لمتسوقي 7-Eleven العاديين ، فإن هذا لا يغير شيئًا سوى صافي أرباح الشركة. يعد تقديم تقارير تشير إلى خلاف ذلك أمرًا مضللًا.

إذا كانت شركة 7-Eleven أو Walmart أو أي سلسلة شركات ترغب في الحصول على التصفيق لتقديمها خيارات صحية ، فعليهم أولاً التركيز على جعل تكلفتها قابلة للمقارنة مع التكلفة غير المرغوب فيها الأخرى التي يبيعونها.

هل تريد وصفات وأخبار طعام يتم إرسالها إليك عبر البريد الإلكتروني مباشرةً؟ اشترك في النشرة الإخبارية للأغذية الجديدة هنا!


شاهد الفيديو: Japanese Food - 7-ELEVEN Food, Japan Sandwich Convenience Store Food (أغسطس 2022).