وصفات غير عادية

مقلاة الدجاج والخضروات الجذرية

مقلاة الدجاج والخضروات الجذرية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الوقت الكلي

1 ساعة 20 دقيقة

يخضع أو يستسلم

يقدم 8 (حجم الحصة: حوالي 1 1/4 كوب)

لا تكتمل عملية جمع الدجاج بدون وعاء. تشتهر الإصدارات الكلاسيكية من هذا الطبق باستخدام العديد من المقالي - أحدها لسلق البازلاء أو سلق البطاطس ، والآخر لعمل الصلصة ، والآخر لقلي الخضار وطهي الدجاج. نحن نبسط العملية ونستخدم مقلاة واحدة فقط للجميع حتى تتمكن الصلصة من التقاط جميع النكهات الغنية دفعة واحدة. يمكنك أيضًا تجنب ضجة العقص وملء الفطيرة ؛ العجين عبارة عن غطاء يعلوه خليط الدجاج ويخبز في الفرن. اللفت والخضروات هي نكهة أخرى لذيذة.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
  • 3 (6 أونصة) صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً مقسم
  • 3 أكواب من مرق الدجاج غير المملح (مثل سوانسون) ، مقسم
  • 2.8 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حوالي نصف كوب)
  • 1 1/2 كوب بصل أصفر مفروم
  • 1 كوب جزرة مقطعة قطريًا
  • 2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
  • 4 أكواب من اللفت المفروم خشنًا أو اللفت (حوالي 3 أونصات).
  • 1 رطل من اللفت ، مقشر ومقطع إلى 3/4 بوصة. مكعبات (حوالي 3 أكواب)
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1/2 (14.1 أونصة) كجم. فطيرة مبردة
  • 1 بياض بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 297
  • 11.9 جم دهون
  • سفتات 3.7 غ
  • Monofat 2.9g
  • بولي فات 0.7 جم
  • بروتين 20 جم
  • 28 جم كربوهيدرات
  • الألياف 3 جم
  • كوليسترول 49 ملغ
  • حديد 1 مجم
  • صوديوم 509 ملجم
  • كالسيوم 58 ملجم
  • السكريات 5 جم
  • Est. السكريات المضافة 0 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

قم بتسخين 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات أو مقلاة أخرى مقاومة للفرن على نار متوسطة إلى عالية. نرش الدجاج بنصف ملعقة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل. أضف الدجاج إلى المقلاة طهي 6 دقائق على كل جانب. ضع الدجاج على لوح التقطيع. دعه يقف لمدة 10 دقائق. تقطيع إلى قطع كبيرة.

الخطوة 2

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.

الخطوه 3

يُمزج كوبين ونصف من المرق والدقيق في وعاء مع التحريك بالمضرب. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت متبقية إلى المقلاة. يضاف البصل والجزر والثوم. يقلى 6 دقائق. أضف ما تبقى من 1/2 كوب مرق ، وكشط المقلاة لتفكيك الأجزاء ذات اللون البني. يقلب في اللفت الخضر. طبخ 1 دقيقة. يضاف 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل و خليط دقيق. أضف اللفت يجلب ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار. يقلب الدجاج والبقدونس. ارفعي المقلاة عن النار.

الخطوة 4

رتبي الفطيرة فوق المقلاة مع طي الحواف حسب الحاجة. قطع الشقوق في العجين للسماح للبخار بالخروج. ادهنها ببياض البيض. اخبز في 425 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة. تبرد لمدة 10 دقائق.


شاهد الفيديو: أفضل الخضراوات الجذرية فائدة للصحة (أغسطس 2022).